Le canard façon Chef Valentin
75,00 €
La Manufacture
795 Rue Des Saveurs - Z.A. de Croas an Neizic - 29800 Saint-Thonan
Confit, rôti, séché... découvrez les différents modes de cuisson, les découpes et les sauces qui accompagnent à merveille cette viande, ainsi que de délicieuses garnitures.
Détails
Découper un canard, le travailler en plusieurs cuissons.
Réaliser des sauces à base de jus de canard, sucrées, salées...
Découvrir les garnitures qui se marient bien avec le canard.
Variez les plaisirs !
