Ateliers culinaires

Venez apprendre à confectionner vos propres gâteaux de voyage: financiers, madeleines, cookies... grâce à notre cheffe pâtissière Anne qui se fera un plaisir de partager son savoir faire avec vous.

Dans cet atelier, réalisez les coques des macarons ainsi que les différentes garnitures: ganache, confiture, caramel...

Plusieurs dates sont proposées : octobre 2025 , novembre 2025.

Accompagnés de nos chocolatiers, venez apprendre à confectionner des ganaches, pralinés, montages en chocolat et de nombreuses autres gourmandises chocolatées sur le thème de Halloween. Comme à chaque cours, vous repartirez avec vos créations !

Avec nos chefs chocolatiers réalisez un montage sur le thème de Pâques ainsi que divers bonbons de chocolat et gourmandises chocolatées à partager ou pas...

Grâce à notre Cheffe pâtissière Anne vous allez enfin savoir réaliser le gâteau traditionnel que l'on retrouve sur la majorité des tables de fêtes des pays francophones et dont les français raffolent: La bûche de Noël.

Les enfants de 7 à 11 ans sont conviés à confectionner des sablés sous toutes leurs formes avec notre équipe de chocolatiers et pâtissiers. Les enfants y trouveront peut-être même une vocation ? 

Dans un second temps, les enfants réaliseront un petit montage au chocolat pour le plaisir des yeux et des papilles ! Ils pourront alors exprimer leur créativité. 

Les enfants ne seront pas accompagnés de leurs parents. Les parents devront patienter dans la Manufacture de La Chocolaterie où nous proposons un service de salon de thé. Nous demandons à ce que les parents restent présents dans l'enceinte de la Manufacture.